Desserts > Tarte Tatin Rhum bananes.

Petite tarte de saison à faire rapidement.

Ingrédients

250 gr de pâte à tarte 6 bananes 100 gr de beurre 100 gr de sucre semoule 1 c à soupe de Rhum brun 50 gr d’amandes effilées.

Préparation

Eplucher les bananes et les couper en deux dans la longueur. Faire fondre le beurre dans un moule à Tatin, ajouter le sucre, les mandes effilées puis mélanger, disposer les bananes coupées, verser le Rhum. Cuire au four à 200° pendant 7 minutes. Couvrir avec la pâte à tarte puis laisser cuire à 180° 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes et démouler. Servir avec un peu de crème fraîche épaisse.